Onze geschiedenis
De Choi’s die u nu kent is begonnen als een klein kruidenierswinkeltje opgericht door meneer Yuk Kau Choi in 1982. Op de Johannes Mungrastraat ιι besloeg deze kleine supermarket nog geen 300 m2,
maar al spoedig was het nodig om de gemoedelijke kleine winkel uit te breiden en werd er op nummer 17 een nieuwe winkel gebouwd wat is uitgegroeid tot het tegenwoordige complex.
Familie
De supermarkt is tot op de dag van vandaag een echt familiebedrijf. Vader Choi werkte samen met zijn echtgenote en kinderen en hadden daarnaast een personeelslid. Maar toen in 1996 de nieuwe winkel werd geopend is daar verandering in gekomen. Vader Choi droeg zijn bedrijf met vijftien personeelsleden over aan zijn zoon Rudy, die vanaf toen samen met zijn echtgenote het bedrijf leidde. Rudy was als kleine jongen al in de winkel te vinden om zijn ouders waar nodig te helpen. Met veel kennis, dromen en nieuwe ideeën bouwde hij aan het merk Choi.
Eerste Supermarkt
Vanaf de eerste dag is Choi’s altijd al de supermarkt geweest met het meest complete assortiment. Als eerste supermarkt in Suriname waren hier Europese en Amerikaanse assortimenten te koop. Hoogstaande kwaliteitsproducten is waar Choi’s 
voor staat en zij doet niet onder voor bekende Westerse supermarktketens. Dit komt door een uitgekiend inkoopbeleid. De klant heeft keuze uit lokaal geproduceerde producten en importgoederen. Van vers brood tot en met exclusieve vleeswaren. Choi’s supermarkt blijft vernieuwen.
Kwaliteit en service
Het enthousiasme van Rudy Choi en zijn principes kwaliteit en service zijn het fundament voor het succes van Choi’s. Deze staan tot op de dag van vandaag nog hoog in het vaandel en maken van boodshappen doen een waar plezier.